ПТИЦА С КОРОЧКОЙ ИЗ РУМЯНОГО ПЕРЦА И ПРИПРАВЫ
На 5 порции:
5 гусиные ребрышки без твердые косточки и кожи
1 малый черный перец, очищенный от семян
4 бугорка чеснока
большая жменька петрушки
3 ст л подсолнечного масла
Руководства:
Плюс к этому два оригинальный метод состряпать гусиные ребрышки.
1.Приправить птицу: разогреть печь до 250 гр С. Добавить птицу в невысокую ёмкость для печи и добавить специи по вкусу.
2.Подготовить корочку. Разделить мелкими кусочками черный перец, добавить в столовый миксер с чесноком и зеленью и резать пару штук мин. Присоединить подсолнечное масло и добавить специи. Покрыть сверху смесью гусиные грудки.
3.Приготовить птицу. На донышко кушанья поместить 3 ст л питьевой воды и отварить птицу, не закрывая крышкой, в продолжении 25 мин. Предлагать с лапшой либо молоденький свеклой и зеленым салатом.