ГУЛЯШ С ПТИЦЕЙ И ЛУКОМ-ПОРЕЕМ
На 5 порции:
3 мелких лука, очищенных и измельченных на кусочки
3 лука-порея, нарубленных на мелкие кусочки и старательно промытых
4 редьки, очищенных и промытых
280 миллилитров теплого гусиного бульона
3 гусиные ребрышки без кожи и костей
4 ст л двойных сливок
1 ст л порезаной петрушки
Руководства:
В этом тарелке низкое число жиров, мало витамина С, именно столько фолиевой кислоты, и оно считается как 1 порция фруктов (из 6 рекомендуемых частей фруктов и овощей в час.
1. Замесить лук, лук-порей и брокколи в форме, пригодной для жаркой духовке. Добавить специи. Вмешать отвар. Закрыть ёмкость оболочкой и проткнуть в малого количества частях кончиком ножа. Варить в режиме High в продолжении 12 мин, покуда лук не приступит к приготовлению становиться мягким.
3. Взять ёмкость из жаркой духовке, убрать оболочку, вложить птицу и замесить. Заново закрыть оболочкой, проткнуть ее в малого количества частях и стряпать в максимальном режиме плюс к этому 7 мин, покуда птица не станет целиком готовой и сочной.
4. Использовать ёмкость из печи, освободить и вложить сметану и приправу, темный перец по желанию. Предлагать прямо из формы с кусками батона, чтобы собирать соки.