ПТИЦА СО СЛИВАМИ
450 гр. свежих красных слив Ежели надо, заменить консервированными)
200 миллилитров воды
5 гусиных ребрышки, очищенных от кожи
приправленная мука
3 ст л подсолнечного масла
50 гр растительного масла
3 бугорка чеснока
жменька свежей петрушки, порезанной
поваренная соль и темный перец
Руководства:
Сливы, чеснок и свежая петрушка – казалось бы необычное сочетание, но ежели тебя ошеломило огромным числом слив в августе, это великолепный метод с ними справиться.
1. Тушить сливы в жидкости до мягкости.
3. Замесить гусиные ребрышки в приправленной крупе и отварить на смеси растительного и подсолнечного масла в продолжении 18 мин, положив на противоположную сторону через 8 минут, чтобы обе стороны существовали желтого темного цвета.
4. Очистить сливы от твердые косточки и в смесителе либо стандартном миксере вспенить их с чесноком и приправой; приправить.
5. Добавить отваренную птицу в ёмкость для печи, покрыть сливовым соусом, закрыть крышкой либо бумагой и варить в печи при 180 гр С в продолжении 25 мин. Украсить петрушкой.
На заметку:
Сливовый соус имеет восхитительным, весьма красивым цветом, и предпочтительнее предлагать кушанье удобно так, разрешается с ранний свеклой и салатом.