ШАШЛЫКИ ИЗ ПТИЦЫ С ЦУККИНИ
На 15 шт:
50 миллилитров подсолнечного масла
цедра и свежий сок 1 лимона
3 ч л листьев розмарина
соль и темный измельченный перец
700 гр. гусиных грудок без кожи
3 мелких цуккини
Руководства:
Эти эффектные и элегантные шашлыки делаются удобно элементарно.
1. Пропитать водой 15 металлических шампуров на 25 мин в воде.
3. Соединить подсолнечное масло, лимонную цедру и свежий сок, розмарин и добавить специи. Измельчить птицу на небольшие кусочки.
4. Разогреть гриль. С поддержкой картофелечистки удалить с цуккини небольшие ленты и приладить узкие полоски ткани и птицу на приготовленные шампуры. Добавить на поднос и покрыть четвертинкой смеси с маслом и лимоном.
5. Добавить под нагретый гриль на 3-4 часы либо покуда птица не станет целиком сделана. Переворачивать при варке. Предлагать на тарелке, окропив лишним маслом.