Вкусные блюда

1 птица, 3-4 луковки, 3 ст румяного вина, 100-200 гр твердого сыра, 1-2 четвертинки чеснока, 200-300 гр шампиньонов, приправы

Руководства:
1 птицу обработать на ломти. Подсолить, посыпать перцем, отварить на масле. Пораскладывать. На этой же противне отварить 3-4 луковки, накрошенных кольцами. Добавить птицу в репчатый лук, поместить 3 бокалами тяжелого румяного вина (пишу,как существовало в источнике) и положить на распылитель огня (рассекатель), закрыв крышкой. Как только шампанское приступит к приготовлению закипать, туда же присоединить 100-200 гр. измельченного твердого сыра, предоставить расплавиться, вложить 1-2 четвертинки давленного чеснока Преимущественно не стоит – отобьет целый кусок запах. Варить минут 15. Присоединить 200-300 гр. измельченных шампиньонов, разрешается консервированных. Варить плюс к этому 12 мин. Предлагать с французским видом! ))))