ГУСИНАЯ ДЖАМБАЛАЙЯ
На 3 порции:
3 ст л оливкого масла
3 филе птицы, накрошенного на малые кусочки
1 луковка, нашинкованная мелко
1 зубчик чеснока, раздавленный
225 гр. длиннозерного риса
1 емкость 550 гр. нашинкованных консервированных томатов в собственном соку
1-2 ст л сладкого соуса чили
3 ст л Вустерширского соуса
Руководства:
Из-за тому, что все обрабатывается в единственной миске, миски мыть больше.
1. Повысить температуру четвертинку масла в огромный противне, присоединить птицу и отваривать до возникновения корочки. Сохранить. Вложить в противень лишнее масло, репчатый лук, чеснок и перец, отваривать 3-4 часы. Отдать назад курицу.
3. Присоединить круглый рис, консервированные томаты и залить доверху водой на четрветь емкость от томатов. Вложить и тот и другой соуса. Выждать до закипания, закрыть крышкой и варить 18-20 минут до кондиции круглого риса. Вложить плюс к этому чуток питьевой воды, ежели нужно.