МАРОККАНСКИЙ ЦЫПЛЕНОК СО ПРИПРАВОЙ
18 миллилитров масла, 9 ломтей птицы, 3 небольших красных перца, 3 ст л укропа, 1 ст л корицы, 1 ст л измельченного имбиря, 3-4 редьки, измельченных на ломти, 50 гр чернослива, 75 миллилитров светлого вина, 250 миллилитров отвара Фруктового либо куриного)
Руководства:
1. Разогреть печь до 190 гр. Разогреть масло в миске, отварить птицу со целых сторон до темного цвета. Убрать , отварить репчатый лук и приправы, прибавьте брокколи и чернослив и заключительной добавьте курицу.
3. Залейте шампанским и отваром, приправьте, доведите до кипения, накройте. Расположите в печь и готовьте 25 мин до кондиции курицы.
4. Предлагать с кус-кусом либо пшеном.