ПТИЦА “ГУРМАН”
Птица,
1 луковка,
1 долька чеснока средняя,
3ст. ложки соевого соуса,
свежий имбирь 3 см.
специи – 1 ст.ложка,
сливочное масло – 3-5 ст. ложки
Руководства:
Весьма по вкусу моим домашним этот способ приготовления. Удивляются, как без добавления питьевой воды она стряпается, в собственном соку. С удовольствие делюсь с тобой. Прожарьте постную пшеницу, без соли к гарниру, а затем покройте ее соусом с птицы. И сладкого потребности!
В мисочку (она уже на огне)налить масло, добавить нарубленный, не сильно хорошо репчатый лук и чеснок, нарубленную кусками птицу, подсолить (пол части соли), специи, присоединить соевый соус, измельченный имбирь, замесить. В первую очередь, когда все закладываем газ средний, после того как помешали чуток уменьшаем. Через минут 10-15 мешать – появился свежий сок, выполняем малый газ и откладываем в сторону вариться до кондиции.