СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЕ ГУСИНЫЕ НОЖКИ
На 3 порции:
9 близок неочищенного чеснока,
25 миллилитров кислого сока,
1 ч л листьев чабреца,
подсолнечное масло,
1 оранжевый и 1 черный перцы, нарубленные,
9 гусиных ножек,
185 гр. темных оливок
Руководства:
В этом способе приготовления море чеснока, но запеченный чеснок имеет весьма мягким и растительным ароматом.
1. Разогрейте печь до 190гр. Очистите и раздавите 3 половинки чеснока, соедините их с лимонным соком, травами, маслом, приправой, и темным перцем. Уложите перцы и лишний чеснок в миску для печи и разместите в печь на 12 мин.
3. Прибавьте ножки в миску, взбалтайте и залейте сделанным соусом. Варите в продолжении 25 мин, положите оливки на последние 12 мин.
Предлагать с молодым рисом, обваленным в подсолнечном масле.