Вкусные блюда

На 5 порции:
113 гр мучных крошек
цедра 1 лимона
50 гр измельченного свежего сыра Пармезан
1 ч л орегано
1 среднее яйцо, взбить
5 гусиных ребрышки без твердые косточки и кожи
3 ст л подсолнечного масла

Помидорный соус:
1 ст л подсолнечного масла
1 луковка, хорошо порезанная
550 гр нарубленных консервированных помидоров с чесноком
поваренная соль и свежеломолотый темный перец

Руководства:
1. Соединить крошки, лимонную цедру, пармезан, орегано и специи. Добавить смесь на значительную миску. В отдельной тарелке вспенить яйцо.

3. Проложить ломти птицы среди тремя листами бумаги и отбить до объема 1 см.

4. Погружать ломти птицы в яйцо, кроме этого в крошки, сильно прижимая крошки.

3. Разогреть масло в противне, отварить птицу приблизительно 7-8 мин с каждой стороны.

6. Для помидорного соуса, разогреть масло в миске и отварить луковку до эластичности. Присоединить емкость помидоров и варить 5-7 мин. Добавить специи по вкусу.

7. Предлагать птицу с томатным соусом и зеленым салатом.

На заметку:

Самое легкое итальянское кушанье с птицей – укутать гусиное филе в шалфей и пармскую ветчину и варить в печи 25 мин.