ПТИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ В СМЕТАНЕ
470 гр. курицы
1 репчатая луковица
470 гр. шампиньонов либо не такого грибов
470 гр. сметаны
щепотка муки
1 зубчик чеснока, растертый с солью
зелень
Руководства:
1. Птицу разделить на дробные куски, подсолить, сдобрить маслом и солью.
3. Репчатый лук нарезать, отварить в нагретом сливочном масле, вложить птицу, замесить и отварить все вместе.
4. Соединить 470 гр. грибов с 470 гр. сметаны, присоединить чуток крупы, добавить произведенным соусом птицу, ежели нужно, присоединить малость нагретой питьевой воды, замесить плюс к этому раз и варить все заодно до кондиции. В последний момент улучшить растертым чесноком и украшать разделенной зеленью.
Предлагать с луковой пюре.